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Job description
**À propos de Roadhouse Pvt. Ltd.**
Roadhouse Pvt. Ltd. est une référence incontournable de l’hôtellerie‑restauration au Népal, reconnue pour son ambiance conviviale, son service de qualité et son engagement envers l’innovation culinaire. Dans le cadre de son expansion à Katmandou, nous recherchons un(e) Bartender passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe sur site et contribuer à offrir une expérience de bar exceptionnelle à notre clientèle locale et internationale.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de cocktails classiques, de créations signatures et de boissons non alcoolisées, en respectant les recettes et les standards de qualité de l’entreprise.
- Prendre les commandes des clients, gérer les paiements en espèces et par carte via le système POS, et assurer une facturation précise et rapide.
- Maintenir le bar propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage quotidien, désinfection des surfaces, gestion des déchets, etc.).
- Contrôler les niveaux de stock, réapprovisionner les fournitures (spiritueux, mixers, garnitures) et signaler les besoins d’approvisionnement au responsable de bar.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de service (serveurs, chefs) pour garantir une coordination fluide entre les boissons et les plats, et ainsi optimiser la satisfaction client.
- Appliquer les règles de service responsable d’alcool et les réglementations locales en matière de consommation d’alcool, en veillant à identifier les clients à risque et à intervenir de manière appropriée.
- Participer aux formations internes sur la mixologie, les nouvelles tendances de boissons et les bonnes pratiques de service afin d’enrichir continuellement son expertise.
**Profil recherché**
- Expérience pratique d’au moins 1 an en tant que barman ou barista, incluant la maîtrise des techniques de mixologie de base et avancées.
- Sens aigu du service client, avec une capacité à créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle.
- Excellentes compétences en communication verbale et écoute active, permettant de comprendre rapidement les besoins des clients.
- Capacité à travailler en horaires flexibles (soirées, week‑ends, jours fériés) dans un environnement à rythme soutenu.
- Esprit d’équipe, fiabilité et attitude positive.
- Maîtrise d’un système de caisse/POS et bonnes pratiques de gestion de l’argent.
- Connaissance des réglementations népalaises relatives à la vente d’alcool et engagement envers le service responsable.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec une rémunération compétitive et des avantages sociaux conformes aux standards du secteur.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une marque leader de l’hôtellerie au Népal, où l’innovation et l’inclusion sont au cœur de la culture d’entreprise.
- Des programmes de formation continue en mixologie, service responsable et gestion du bar, ainsi que des opportunités d’évolution de carrière.
- Des horaires de travail structurés avec des pauses rémunérées et des possibilités de congés payés.
- Un accès à des événements internes (dégustations, ateliers, soirées à thème) pour développer votre réseau professionnel.
**Comment postuler**
Envoyez votre CV détaillé et une lettre de motivation mettant en avant votre expérience en bar, votre passion pour la mixologie et votre approche du service client à l’adresse : recruitment@roadhouse.com.np. Nous examinerons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien.
Rejoignez Roadhouse Pvt. Ltd. et participez à la création d’expériences mémorables pour nos clients tout en développant vos compétences dans un cadre professionnel dynamique et enrichissant.
